摩卡冰淇淋的做法,摩卡冰淇淋怎么做
简介
食材
蛋黄、糖、纯咖啡粉、淡奶油、牛奶
步骤
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1. 准备好材料。
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2. 把蛋黄、糖、咖啡粉、牛奶一起放入锅中。
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3. 用手动蛋抽搅拌均匀。
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4. 开小火煮至沸腾，变稠厚后关火。
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5. 浸在冷水盆中降温。
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6. 淡奶油倒入冰淇淋盆中。
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7. 插上机头，打五分种。
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8. 搅进去了部分空气。
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9. 把煮好的咖啡蛋奶液倒入淡奶油中。
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10. 混合均匀。
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11. 盖上机头，打开开关搅拌五分钟后，入冰箱。
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12. 两小时后取出，美美滴享用。
小贴士
