竹荪两烧的做法,竹荪两烧怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、竹荪、鸡蛋、香芹、黄瓜、嫩豆腐
步骤
-
1. 准备所有材料
-
2. 竹荪入淡盐水中浸泡10分钟左右
-
3. 把竹荪切开，菌柄入汤、菌裙入菜。
-
4. 白玉汤备料：把竹荪切段，豆腐切块，黄瓜、香菇切片备用。
-
5. 竹姑娘炒蛋备料：把竹荪切沫，芹菜切碎，倒入蛋液，加盐、水少许备用。
-
6. 倒入油少许，将混合好芹菜竹荪的蛋液入油翻炒。
-
7. 装盘
-
8. 水沸后，入竹荪、豆腐，稍煮后，加入盐、糖少许，盛出加入黄瓜片。
-
9. 装盘
-
10. 准备开动~
小贴士
