肉丝扒韭黄的做法,肉丝扒韭黄怎么做
简介
食材
油、盐、蒜末、鸡精、蚝油、生粉、韭黄、肉丝
步骤
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1. 韭黄洗净，切段。
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2. 猪肉切丝。
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3. 锅中加适量油，爆香蒜末。
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4. 蒜末出香味后倒入韭黄。
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5. 盖上锅盖，韭黄变软后就马上开锅快速翻炒后盛出。
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6. 韭黄熟了盛出。
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7. 锅中留底油炒肉丝。
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8. 肉丝熟后放到韭黄上面。
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9. 提前把蚝油、鸡精、盐、生粉加水调成一碗酱汁。
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10. 把酱汁倒入锅中煮至粘稠。
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11. 淋到肉丝和韭黄上面就可以了。
小贴士
