虾仁腰果的做法,虾仁腰果怎么做
简介
食材
葱、姜、淀粉、糖、生抽、料酒、虾仁、黄瓜、腰果
步骤
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1. 把准备好的虾仁洗净，放入料酒、生抽、淀粉，腌十分钟去 ，目的是为了去除虾仁中的腥味
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2. 烧热锅后放入少许油，将生腰果炒至呈金黄色出锅
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3. 黄瓜洗净，切块。锅烧热后，放入适量油，待油七八成热时，倒入腌好的虾仁，翻炒2分钟，出锅
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4. 锅中倒入少量油，待油热后，放入葱、姜爆炒，出香味后，倒入虾仁，放入白糖翻炒，倒入黄瓜和腰果，放入适量食盐翻炒3分钟
小贴士
