蚝油芦笋的做法,蚝油芦笋怎么做
简介
食材
油、蚝油、芦笋、杏鲍菇
步骤
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1. 准备好原料
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2. 芦笋掰去底部
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3. 芦笋斜刀切段，杏鲍菇切片
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4. 芦笋焯水，水开后下锅，见开后马上捞出过凉水
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5. 杏鲍菇多焯一会，焯熟，同样过凉水
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6. 焯好的芦笋和杏鲍菇控干水分
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7. 凉油加入一大勺蚝油，不停搅动。直到炒到蚝油与油融合，关火
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8. 控干水分的芦笋和杏鲍菇倒入翻炒均匀即可
小贴士
