自制螺丝鸡的做法,自制螺丝鸡怎么做
简介
食材
油、盐、干辣椒、鸡肉、鸡蛋、粉芡、螺丝
步骤
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1. 螺丝开水煮熟，用牙签把肉挑出来，去掉内脏
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2. 挑出来的螺丝肉用清水洗干净，把螺肉用力双手揉
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3. 打一个鸡蛋 适当的加点粉芡
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4. 鸡剁成小块，加入步骤3中的鸡蛋拌匀
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5. 大火爆炒至鸡块变色时加入螺丝肉，放入调料加少许开水，大约三分钟后收汁！
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6. 一盘美味的湖南菜，螺丝炒鸡就大功告成了
小贴士
