清汤羊肉山药煲的做法,清汤羊肉山药煲怎么做
简介
食材
香菜、盐、油、豆冠、料酒、丁香、花椒、姜片、葱段、山药、羊肉
步骤
-
1. 准备食材，葱姜洗净切段备用
-
2. 羊肉切块洗净去到血水备用
-
3. 放入砂锅中待开锅去到表面浮沫
-
4. 加入料酒
-
5. 在加入盐搅动盐化开
-
6. 放入调味料，葱，姜段和装有丁香，花椒，豆冠调味料盒
-
7. 开锅后改小火盖上盖煲一小时
-
8. 山药去皮切滚刀块，放入热油锅中
-
9. 炸制表面金黄
-
10. 捞岀备用
-
11. 然后放入炖熟的砂锅中，焖半小时吃时成入碗中(关火焖)
-
12. 成入碗中放少许香菜可以享用了
小贴士
