别具风味的柠汁腊牛肉沙拉的做法,别具风味的柠汁腊牛肉沙拉怎么做
简介
食材
盐、蜂蜜、黑胡椒粉、橄榄油、麻辣花生、圣女果、柠檬、洋葱、黄椒、红椒、甜豆荚、腊牛肉
步骤
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1. 柠檬对切，取一半，挤出柠檬汁，切下黄色柠檬皮，切细丝待用；
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2. 加入橄榄油；
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3. 调入蜂蜜；
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4. 加少许盐；
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5. 加入黑胡椒粉，调成料汁待用；
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6. 圣女果洗净，切成4瓣；
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7. 红、黄椒切小丁，洋葱切细丝，与圣女果一同放入碗中，加入柠檬丝；
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8. 加入一半料汁；
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9. 搅拌均匀，腌制片刻；
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10. 麻辣花生切成碎粒；
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11. 甜豆荚焯烫至熟，摆入盘中；
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12. 腊牛肉切薄片，蒸熟，放凉；
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13. 将放凉后的腊牛肉放在甜豆荚上；
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14. 加入腌制好的配料；
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15. 撒上花生碎；
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16. 浇上剩余的料汁。
小贴士
