墨西哥风味炖牛肉的做法,墨西哥风味炖牛肉怎么做
简介
食材
苦巧克力、柠檬、砂糖、甜辣椒、红辣椒、蒜、洋葱、孜然、辣椒粉、牛至、盐、植物油、番茄、四季豆、牛肉
步骤
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1. 首先将牛肉切成小块
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2. 将切好的牛肉放入植物油中煎炒，直至牛肉中水分耗干并颜色发红。时间大约10~·15分钟。
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3. 这个时候可以准备调料，将辣椒粉、牛至叶和孜然放入施救中磨成粉粒。
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4. 将蒜、洋葱、红辣椒和甜椒洗净，切成小块。
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5. 此时，看看肉是不是煎好，如果开始变红就将肉从煎锅放入煮锅。之后利用煎锅剩下的油煎炒切好洋葱粒，洋葱变得透明时，放入其他切好的蔬菜。
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6. 加热搅拌两三分钟后，放入磨好的调料。
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7. 之后继续加热搅拌两三分钟后，将其倒入煮锅，和肉放在一起。
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8. 将番茄罐头里的番茄捣碎，也放入肉中。
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9. 添水，根据个人口味加适量的盐和糖。盖上锅盖，小火炖。一个半小时候放入四季豆。
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10. 放四季豆的同时，加入柠檬汁。再炖半个小时。
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11. 在炖完还剩五分钟的时候，加入黑巧克力。
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12. 做好盛出。配米饭吃很下饭。
小贴士
