干烧平鱼的做法,干烧平鱼怎么做
简介
食材
五花肉、尖椒、姜葱蒜、水发木耳、料酒、盐、鲳鱼
步骤
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1. 原料：平鱼、姜、葱、尖椒、五花肉。
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2. 平鱼身上用刀划三下，用盐、料酒稍微腌制十分钟。
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3. 辅料切好备用
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4. 起油锅，热锅冷油，将鱼煎至两面金黄。
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5. 鱼煎至两面金黄盛起待用
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6. 锅里下油，先将葱姜蒜煸香，然后加入其它辅料炒匀。
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7. 加适量清水，加生抽、盐调味烧开
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8. 加入煎好的平鱼煮5分钟左右。
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9. 大火收浓汁液就可以上菜了
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10. 成品，非常好吃
小贴士
