紫薯发糕的做法,紫薯发糕怎么做
简介
食材
糖、水、葡萄干、泡打粉、酵母、紫薯、普通面粉
步骤
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1. 紫薯洗净去皮切块，上锅蒸熟碾压成泥。
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2. 面粉，糖，泡打粉混合均匀加水，紫薯泥一起揉成面团。
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3. 蒸笼铺油布，将面团按平铺入，放温暖湿润处发至两倍大。
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4. 葡萄干泡水20分钟后嵌入面团上面，凉水上锅蒸30分钟左右。
小贴士
