红薯粉是一种淀粉制品，由红薯浆制成。以下是红薯粉是否为淀粉的分点回答：
1. 成分：红薯粉的主要成分是淀粉，占据了红薯粉的80%以上。另外，还含有少量的纤维素和水分。
2. 制造方法：红薯粉的制造过程中，需要先将红薯削皮、切碎，然后加入水进行煮沸，再将其中的淀粉分离出来，最后将淀粉晾干并磨成粉末。整个过程都是以提取红薯中的淀粉为主。
3. 性质：红薯粉的性质与淀粉相似，无色无味，易溶于水但不溶于酒精。在热水中加热可以形成透明的胶状沉淀，具有较好的凝胶性。
总的来说，红薯粉是一种淀粉制品，可以被归为淀粉类食品。
