1. 来源不同：木薯粉来自于木薯根，而红薯粉则来自于红薯。
2. 颜色差异：木薯粉为白色，而红薯粉颜色为淡紫色或金黄色。
3. 营养成分不同：木薯粉含有较多的淀粉和蛋白质，但缺乏一些必需氨基酸。而红薯粉富含醣类、烟酰胺、维生素B6等营养成分。
4. 用途不同：木薯粉通常用于制作粉条、粉丝等食品，而红薯粉则更多地用于制作甜点或糕点。
5. 味道有差异：木薯粉没有明显的味道，而红薯粉则带有一些微甜的味道。
6. 应用不同：木薯粉被广泛应用于亚洲、南美、非洲等地的餐饮业，而红薯粉主要在欧美国家中应用。
