馒头是我们生活中非常常见的食物，但是在制作过程中很容易粘在一起，如何让馒头不粘呢？以下是几个小技巧：
1. 调整面团的湿度，加水量不要过多，保证面团不太湿。
2. 在揉面的时候，懂得使用手指，用膜法使面团十分光滑，这样不粘手。
3. 泡一点酵母，随后使用盐调理完全发酵。等待发酵之后再加入米或其他面粉，可以避免过于黏糊。
4. 将拿快的上面抹些油，这样就可以防止馒头黏在一起。
5. 不要太密闭的用草席覆盖着，要找条窄边部分让面包割裂开来，也能防止馒头黏在一起。
总之，馒头是否黏糊跟制作的方法和手艺有关系，通过科学准确的方法和技巧，可以做出十分好吃的馒头。
