1. 保证炉具功率：不粘锅虽然不容易发生食物粘锅情况，但是其材质通常无法导热良好，所以必须保证炉火和不粘锅匹配，使得锅底面的温度能够升高。
2. 在锅底先放油再加热：在使用不粘锅之前先放一些油，然后加热，这样油可以快速分散热量。等到锅底有了明显的热源手感，再将油倒掉，这时候不粘锅锅底会变热很多。
3. 使用较小的火力：另外，由于材料堆积和散热使得不粘锅不利于加热，可采用较小的火力守株待兔，使得不粘锅慢慢升温，这样就可以使得不粘锅均匀地增加温度。
4. 多添加一次性砂锅：为了防止不粘锅出现压损、老化，可以准备一些便宜的一次性砂锅，定期使用，既方便又安全，也不会损失过多。
