开锅不锈钢不粘锅的方法：
1.先热锅。在不锈钢不粘锅里倒入食用油或融化的黄油，做烹调之前进行预热，让锅均匀受热。
2.控制火力。使用中小火开展烹饪，以避免高温热烧造成锅壁粘糊，也可以用温度计来准确测量温度。
3.使用适当的食品。使用易切割的食物操作，如虾仁、小肉丸等。不应该用难切割的食物，如鸡肉和乳清酪素，因为它们会损害表面涂层。
4.保持锅洁净。使用合适的餐具，在烹饪后立即清洗锅子。这有助于防止罩在锅上的污垢形成厚厚的沉淀，并且可以保留涂层的长期耐用性。
5.遵循使用说明。遵循组件及使用说明书的建议，只用木质或硅胶锅铲代替金属餐具，这些材料很容易损伤涂层，并且不使用高温烤牛。
6.松弛干涉。避免任何增加锅与表面的摩擦和用力刺激以减少干涉，而是使用缓慢而平稳的手势进行搅拌和搅拌。
注意：不要使用金属，在处理餐具或清洗方面使用硬质刷子刷锅。它们可能会刮掉不粘涂层并损坏不锈钢表面。
