烧饼是一种非常受欢迎的中式早餐，通常搭配豆浆或者牛奶一起食用。在电饼铛中，制作烧饼非常简单，只需要几个简单的步骤就可以轻松完成。
制作烧饼的材料主要包括面粉、水、糖、酵母和油。下面是详细制作步骤：
1. 将面粉、水、糖和酵母混合均匀，揉成光滑的面团。
2. 在面团表面刷上一层油，然后将其盖上保鲜膜，在温暖的地方放置1-2小时，让其发酵。
3. 发酵后的面团取出，揉成圆形的面球，然后用擀面杖将其擀成直径约20厘米左右的薄饼。
4. 将电饼铛预热，调节至适当的温度。
5. 将擀好的饼放入电饼铛中，煎至两面金黄，表面有些微焦点。每边需煎约1-2分钟。
6. 煎好的烧饼取出切成小块，配上豆浆或者牛奶即可食用。
总的来说，烧饼是一道非常简单易制作的中式早餐，在电饼铛中制作更是方便快捷。尝试一下，吃到口感松软，外酥内嫩的美味烧饼。
