1. 选择适当的煎饼铛：电饼铛有许多不同的型号和尺寸，选择适合自己的可以更好地掌握煎饼的厚度。
2. 预热电饼铛：在煎饼之前，应该先将电饼铛预热一段时间。这样可以让煎饼可以快速煎熟。
3. 准备好煎饼面糊：煎饼面糊的浓稠度也会影响到煎饼的厚度。面糊过于稠，煎饼就很难摊薄；面糊过于稀，煎饼就很容易破裂，所以需要调整好比例。
4. 将面糊均匀地倒入电饼铛中：倒入的面糊应该均匀，不要太多也不要太少，否则也会影响煎饼的薄度。
5. 煎饼时控制时间和火力：时间过长或者火力过大都会使煎饼变得过厚。所以需要耐心等待，不断观察变化，进行调整。
6. 利用翻转的方式煎翻饼子：有时需要将饼子煎翻来摊薄。这时需要掌握好煎翻的技巧，使煎饼呈现均匀的厚度。
7. 经常练习：虽然电饼铛可以自动控温，但是摊薄煎饼还是需要不断的练习和提高的，通过多次实践和调整，逐渐掌握好技巧。
