山药是一种营养丰富的食物，富含多种维生素和矿物质。它有许多益处，如调节血压、提高免疫力、促进消化等。但对于是否适合减肥人群食用，则需要以下几个方面进行分析：
1. 山药的热量较低：山药中的淀粉是一种具有低升糖指数的碳水化合物，每100克山药中只含有约76千卡的能量，因此在节制食量的情况下可以作为减肥餐单中的食物之一。
2. 山药的纤维含量高：山药含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动和排泄，帮助消化和减少便秘现象。
3. 山药的糖分也较高：虽然山药的淀粉属于低升糖指数的碳水化合物，但其中也包含着一定比例的糖分，如果摄入过量会影响减肥效果。
4. 吃山药还需要合理搭配：减肥期间不应过多地食用淀粉类食物，因此像煮山药、山药汤等可以选择搭配高蛋白的食品一起食用。例如：搭配鸡肉、鱼肉、豆制品等。
总之，山药作为一种低卡且富含营养的食物，减肥期间可以适量食用，但是也要注意控制摄入量和搭配，同时还需要保证合理的锻炼和健康的生活方式。
