花生米是一种非常常见的零食和烹饪原料，可以用来做糖花生、蜜糖花生、酱香花生等美食。如果想要制作不加油盐的花生米，可以采用以下几种方法：
1. 烤花生米
将花生米置于烤盘中，放入预热至180度的烤箱中，烤约10分钟左右，直到花生颜色转变为金黄色即可。这样烤出的花生米香甜可口，无需添加任何调料。
2. 干炒花生米
将花生米放入不粘锅中，先用小火加热，待花生米开始发出“噼噼啪啪”的响声后，大火快速翻炒几下，最后关火焖一会儿即可。这样炒出的花生米口感酥脆，香甜可口。
3. 蒸花生米
将花生米浸泡半小时后沥干水分，放入蒸锅中蒸约20分钟即可。这样蒸出的花生米口感柔软，甜味十足，不需要添加油盐等调料。
以上就是三种不加油盐炒花生米的方法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。不过需要注意的是，在制作过程中要保持适当的火候和时间，以免炒焦或者过火导致口感变差。
