1. 鱼丸需要添加淀粉来增加口感和韧性，但添加量需要根据不同的材料和制作方法而定；
2. 一般来说，每斤鱼肉添加淀粉的量在100克左右比较合适；
3. 如果鱼肉较为柔软，可适当增加淀粉的用量，最多不超过150克；
4. 如果制作时还加入了其他的材料，如豆腐、面粉等，淀粉的用量则需要做相应的调整；
5. 在使用淀粉时，可以先将其与一部分水混合成适宜的浆状后再加入鱼肉，这样可以让淀粉更好地与鱼肉充分混合。
一斤鱼肉放多少淀粉做鱼丸
1. 鱼丸需要添加淀粉来增加口感和韧性，但添加量需要根据不同的材料和制作方法而定；
2. 一般来说，每斤鱼肉添加淀粉的量在100克左右比较合适；
3. 如果鱼肉较为柔软，可适当增加淀粉的用量，最多不超过150克；
4. 如果制作时还加入了其他的材料，如豆腐、面粉等，淀粉的用量则需要做相应的调整；
5. 在使用淀粉时，可以先将其与一部分水混合成适宜的浆状后再加入鱼肉，这样可以让淀粉更好地与鱼肉充分混合。
