鱼丸是一道美味的菜肴，制作过程也非常简单。下面是如何制作鱼丸的分点回答：
1. 准备好食材：需要用到的材料有鱼肉、姜末、葱末、盐、淀粉和水。
2. 切碎鱼肉：将去骨的鱼肉洗净后，切成小块，然后放入食品加工器中，搅拌成泥状。
3. 混合鱼肉和调料：将鱼肉泥放入一个容器中，加入适量的盐、姜末和葱末搅拌均匀。
4. 加入淀粉和水：将一定量的淀粉和水加入鱼肉中，搅拌至光滑的状态。
5. 进行搓揉：将鱼肉混合物用手搓揉成球形，按压成扁平的样子。
6. 烹饪鱼丸：在沸水中加入少量的盐，等到开水后将鱼丸放入锅中煮熟即可。
7. 调味：在烹饪结束后可以调整口味，如加入酱油、辣椒油、料酒等，还可以加入汤或菜一起食用。
总之，制作鱼丸的关键在于混合好鱼肉泥和调料，以及适量加水和淀粉搓揉出完美的鱼肉球。烹饪时间根据鱼丸大小和口感决定，一般煮2-3分钟即可。
