削皮后的山药可以保存一段时间，具体取决于保存条件和山药的品质。以下是一些可能影响保存期限的因素：
1.温度和湿度：最好将山药保存在相对干燥和阴凉的地方，比如冰箱里或者食品保鲜袋里。湿度和高温会加速山药的腐烂。
2.通风：保存山药时要确保有适当的通风，以免积累过量的二氧化碳和水蒸气。
3.霉菌：霉菌是山药腐烂的主要原因之一。为了避免这种情况，请检查山药是否有任何可见的黑色斑点或霉菌。
4.品质：山药的品质也是影响保存时间的一个关键因素。新鲜的、质量好的山药可以保存更长时间，而劣质山药会更容易腐烂。
总之，削皮后的山药可以保存的时间长短有很多因素影响。如果您想尽可能长时间地保存它们，请确保它们处于干燥、通风且低温的环境中，并注意它们的品质和状态。建议尽快食用，以获得最好的口感和营养。
