保存肉过夜时，在没有冰箱的情况下，我们可以采取以下方法：
1. 盖好保鲜膜：将肉放入一块保鲜膜内，然后将保鲜膜完全地包裹住肉，确保其不会被空气污染，避免细菌滋生。
2. 放进盐水中：将肉浸泡在盐水中，这样有助于延长保质期并阻止细菌生长。
3. 蘸盐并晾干：将盐撒在肉上，并让它自然晾干，热量和水分都会逐渐流失，这样肉就能更好地保持在常温下。
4. 烤烤肉干：将肉切成小片或者丝，涂上一层调料（盐、胡椒粉、孜然等），然后放入烤箱，最后制成肉干，小宝贝比较喜欢这个口味。
5. 晒太阳干：如果条件允许，可以将肉挂在晒衣绳上，让阳光曝晒它们。这种方法有助于去除水分并减缓细菌增长。
需要注意的是，以上这些方法只适用于非常短的时间。如果你长期需要保存肉类，最好借助冰箱或者冷冻设备。
