芝麻的炒制时间取决于您想达到的口感和颜色，以下是建议的炒制时间：
1. 最佳炒制时间通常为3-5分钟。您可以在中火或大火下炒芝麻，但需要经常搅拌，以免令其烧焦。
2.根据您的喜好，芝麻可以炒至深棕色或浅棕色，如果我们只是想要芝麻的味道，深度烤芝麻会带来更浓重的口感，浅色的芝麻则可能有更多的纯原味。
3.您可以睁开眼瞪大眼地监听当芝麻开始体现出香味时的声音。当您听到明显的爆裂声时，那么芝麻已经完成了烤制过程，但也需要关火并让芝麻在锅上稍微再蹦两下，才能断定其是否完全烤熟，并达到目标色泽、口感和风味的要求。
总而言之，芝麻烤时间并不固定，建议根据个人口感而定。
