1. 韭菜：鱼肉馅中加入韭菜，提升口感，还能去腥味，做出来的馄饨清香可口。
2. 菠菜：菠菜不仅可以增加馅料的口感，还含有多种维生素和矿物质，是一种很营养的配菜。
3. 蘑菇：将蘑菇切成小块，加入鱼肉馅中进行拌匀，这种馄饨口感细腻，而且蘑菇具有降血压和保护心血管的作用。
4. 白菜：白菜可以使得馅料更加清爽，最好搭配少许姜末一起入馅，在煮的时候也可以加点葱姜蒜提升香气。
5. 黄瓜：黄瓜色香味俱佳，并且口感清新，与鱼肉馅搭配后，可以使得馅料更加多汁、香甜，而且有美容养颜的功效。
总之，不同的配菜搭配方式会产生不同的口味感受，所以根据自己的喜好选择合适的搭配方式，制作出美味佳肴。
