为什么不能吃双蛋黄？
1. 胆固醇含量较高
- 双蛋黄的胆固醇含量是单个蛋黄的两倍以上，对于有高胆固醇、动脉硬化等问题的人来说，吃双蛋黄可能会增加疾病风险。
2. 营养成分分摊
- 吃双蛋黄相当于将原本一个蛋黄中的营养分摊到了两个蛋黄中，所以每个蛋黄中的营养含量减少了一定比例，吃双蛋黄的营养加成并不像想象中那么多。
3. 不易消化
- 吃双蛋黄可能会给肠胃带来负担，因为蛋黄中含有大量脂肪和胆固醇，消化不良或胃肠道敏感的人吃双蛋黄可能会导致不适。
4. 不同品质的蛋对比
- 之前已经有学者进行过蛋黄品质比较的研究，结果显示蛋黄品质较好的鸡蛋含有更高的营养含量和更少的胆固醇，而营养含量较低的蛋黄中胆固醇含量高，所以如果吃双蛋黄的话，需要选择品质较好的蛋黄来食用。
综上所述，吃双蛋黄并不是很明智的选择，对于想要饱尝蛋黄美味的人们，可以试着把两个蛋黄用在不同的食谱中，这样既可以享受到蛋黄的美味，也能摄入到更多的营养。同时，每半个荤蛋一天的摄入量是最佳的选择，避免摄入过多的胆固醇。
