口蘑是一种非常常见的食用菌类，常被用来熬汤或炒菜。如果口蘑变黑了，这是否还能吃呢？下面是我对这个问题的分点回答：
1. 填补掉了空白答案
当口蘑表面开始出现黑斑时，表示它已经开始腐败了。如果已经形成了很多黑斑，口蘑的食用价值已经严重降低。在这种情况下，最好不要吃。但是，如果黑色只是一些小点，而整个口蘑的质量仍然良好，你仍然可以吃它。
2. 对人体有害
黑色点并不总是像我们所期望的一样无害。实际上，某些类型的细菌、霉菌或真菌可能会使食用后带生病或出现过敏症状。所以，不要认为黑点不多，就一定安全，必须谨慎！
3. 及时吃完
新鲜的口蘑在购买后应该尽快吃掉。如有剩余部分，应该密封并冷藏，制止泄漏空气，这样才能更长时间地保持其品质。自然，剩余部分不宜久置，3-4天即可。
4. 检查新鲜度
购买口蘑时，要仔细检查它的外观和质感。如果口蘑香味浓，颜色鲜艳，表面光滑，表示它是新鲜的。如果您不确定是否新鲜，您可以用手轻轻按压一下，看看是否表现像海绵一样伸缩有度即可。
5. 谨慎复热
一旦将口蘑冷藏，当你准备重热时，要确保食物中的每一部分都被均匀加热，尽可能地消灭细菌或霉菌，从而保持其安全性，并防止其继续腐败。
总结：在选择食材时，卫生安全放在首位。如果口蘑开始出现黑色，最好不要再食用，以防止食用后给身体带来不必要的问题。
