1. 麻婆豆腐：口感辣鲜，非常适合喜欢重口味的人。
2. 红烧肉：入口香酥，满口肉香，颇受大众喜爱。
3. 酸菜炖肉：这道菜以酸菜为主角，加入瘦肉和土豆，味道十分鲜美。
4. 口水鸡：配上辣椒油和花生碎，咬一口有着麻、辣、爽口和浓郁的鸡香味。
5. 糖醋排骨：将排骨做糖醋汁炖煮，入味后口感爽口，甜酸可口。
6. 水煮牛肉：煮牛肉和蔬菜，用红辣椒、花椒等调料制成麻辣汤汁。
7. 宫保鸡丁：以鸡肉为主，配以花生米、干辣椒、葱姜等烹炒而成。
8. 干锅牛蛙： 具有特殊的口感和营养价值，与重口味的食客更为契合。
9. 煲仔饭：将米饭、肉类、菜类和调料放入砂锅中慢慢煮熟，一口锅内美味丰富。
10. 烤全羊：用大火烤出整个羊的皮脆肉嫩，食用时肉质嫩滑、清香可口。
11. 麻辣羊肉：将羊肉切成片，再配上各种调料一起烩煮。
12. 铁板牛蛙：将牛蛙切片后煎煮，配上蘑菇、豆角等，并煎至金黄。
13. 重庆小面：鱼汤、牛肉、冬菜等调料做成口味重的汤面。
14. 怪味鸡爪：用辣椒、芝麻、糖、酱油等十多种特制调料浸泡至入味。
15. 海鲜赛螃蟹：将海鲜、豆腐、蛋等多种材料煮熟，再用泡螃蟹酱汁调味。
