蒸的菜是一种健康营养、美味可口的食品，可以保留食材的原汁原味，同时不需要添加油脂，更能保留食材的营养成分。下面介绍一些常见的家常蒸菜：
1. 蒸鱼：鱼肉本身就非常嫩滑，蒸鱼还可以添加各种调料提升味道。
2. 蒸蛋：蒸蛋是简单易做的一道菜，简单加点盐或者酱油即可。
3. 蒸饺子：将饺子放入蒸锅内蒸熟，饺子皮蒸热后更加柔韧。
4. 蒸枸杞虾仁：虾仁用水焯熟，加入枸杞，再用荏苒姜丝蒸，口感特别清甜。
5. 蒸三文鱼：三文鱼富含omega-3脂肪酸，在蒸时加入酱油、姜末等调料，更加美味。
6. 蒸排骨：在排骨上切开几刀，涂上生抽、料酒等调料，蒸熟后口感鲜美。
7. 蒸肉饼：将猪肉打成肉浆，加入葱、姜、盐和味精等调料，蒸熟即可。
8. 蒸茄子：茄子切成条状或片状，涂上少量油和盐，蒸熟后加入葱花、姜末等调料。
9. 蒸鸡蛋羹：将鸡蛋打匀加入水，调入少量盐、味精和生抽，放入蒸锅中蒸熟即可。
10. 蒸海带：用清水透净海带，撒上葱花、盐，再加上少许白胡椒粉和鸡精，蒸熟即可。
11. 蒸豆腐：豆腐切成厚片，加入少许盐、鸡精和细葱，蒸熟后加上少量香菜即可。
12. 蒸糯米饭：泡好的糯米直接放入蒸锅内蒸熟，加上蒸好的肉类，口感更佳美味。
总之，蒸的家常菜种类繁多，可根据自身喜好选择不同的食材和调味方式，享受健康美食的同时更可以体会到吃饭的乐趣。
