制作猪肉馅包子的方法如下：
1. 准备材料：面粉、猪肉馅、姜蒜末、葱花、盐、植物油、料酒、鸡精、生抽、老抽等。
2. 制作面团: 将500g面粉加入适量水搅拌均匀，揉至面团光滑，醒发20分钟左右。
3. 制作馅料：将猪肉馅加入姜蒜末、葱花、盐、少许植物油、料酒、鸡精、生抽、老抽等作为调料，搅拌均匀。
4. 包馅：将发酵好的面团分割成小块，搓圆压扁，加入馅料，揉成包子形状。
5. 蒸包子：将包子放入蒸锅内，上冷水开火蒸15-20分钟。
6. 上盘：将蒸好的包子取出，放入盘中即可享用了。
7. 进一步调味：根据喜好，可以在表面刷上适量的芝麻油，将口感增加到另一个水平。
