豆腐干子可以晒干后进行保藏。晒干豆腐干子可延长其保质期，避免因潮湿而腐烂。
以下是具体回答：
1. 晒干豆腐干子是一种常见的自然干燥方法，可有效去除水分并杀菌。这样做可延长其保质期，在储存与保存期间，豆腐干子不易变质。
2. 可以在户外或室内进行晒干，需要选择一个通风、阳光充足的地方。注意避免晴天直接暴晒，会使豆腐干子变硬。
3. 晒干豆腐干子要彻底，不要有一丝潮湿，否则容易发霉变味。
4. 在保存过程中，可以将晒干的豆腐干子装入干燥的袋子或容器中，放在阴凉通风处，但需确保豆腐干子不受潮。
5. 在豆腐干子已经开封吃掉一部分后，剩下的可晒干保存。此时需要先将其清洗干净，再晒干处理。
6. 由于晒干的豆腐干子不含水分，在烹饪或吃之前，需要提前用水泡软规定时间，否则煮炒时容易变硬。
