豆腐干是一种易于保存的食品，但在存储过程中需要注意以下几点：
1. 包装：在购买豆腐干后，应及时将其放入密封袋中，并将袋口尽量紧贴豆腐干表面，以防止空气中的水分渗透到豆腐干中导致变质。
2. 温度：豆腐干的存储温度应该保持在5-10℃之间。如果不想将其放入冰箱中，可以选择放在通风良好、阴凉干燥的地方。
3. 时间：豆腐干通常可以保存3-6个月左右，但在高温潮湿的条件下可能会缩短保质期。因此，在存储豆腐干时要尽量避免阳光直射和潮湿环境。
4. 注意防虫：豆腐干容易被食品蛀虫侵蚀，为了防止蛀虫发生，可以在存放豆腐干的环境中使用一些天然防虫方法，例如放置干辣椒或洒上少量白醋。
