可以冷冻，但是需要注意以下几点：
1. 豆腐干应该在真空包装的情况下冷冻，这样能更好地保护食物的口感和质量。
2. 冷冻前，要将豆腐干在室温下解冻一会儿，让其恢复到原始状态，否则会影响豆腐干口感。
3. 放入冰箱内冷冻前，要将豆腐干放置在桶中，并用锡箔纸封好，以防止受到污染。
4. 保鲜期较短的豆腐干，如果不能及时吃完，就可以在冰箱内冷冻保存，这样能有效延长食物的保鲜期。
5. 冷冻期限大约在三个月左右，因此建议食用前应该先记住冷冻的时间，避免超过保质期。
总之，豆腐干可以冷冻，但是切记要采用适当的方法，以避免对豆腐干的口感和营养质量带来不良影响。
