公蟹里面透明的能吃吗

公蟹的卵巢中含有透明的卵黄，而不是卵巢本身透明。这些卵黄其实就是蟹子的胚胎，因此不能进行食用。

但是有一种海鲜叫做“蟹渣”，它也是从公蟹身上取出的一种食材。因为它们比较容易被忽略，经常被误认为是内脏或是腹肉等杂质，但实际上它们是由腌制后的蟹黄、蟹肉等组成的碎末，可以制作成美味可口的海鲜料理。

因此，需要区分清楚公蟹卵黄和蟹渣这两种不同的食材，并且要在正规的餐饮场所选择食用，以免造成食品安全隐患和健康问题。