海南特产是海南岛地区独有的土特产，具有浓郁的地方特色和丰富的风味。以下是海南特产的详细介绍：
1. 椰子制品：椰子极为常见，海南岛上可以看到很多椰林和古老的椰子树，椰子制品也成为了海南的一大特产，例如椰子饭、椰子果冻、椰汁等。
2. 海南咖啡：海南咖啡种植面积最大，产量第一，冲泡出来的咖啡香气扑鼻，“辣椰花”的口感令人难以忘怀！
3. 潮汕品牌牛肉：又称“肉干”，是信阳牛肉加工的一个变形，肉质细嫩，口感浓郁，渐渐成为当地和海南人民喜爱的小吃美食。
4. 红心火龙果：红心火龙果甜香味美，原产于中南美洲，现主要在海南、广东、广西、云南、台湾和越南等地种植，是鲜食、制作饮料、罐头、糖果等的好原材料。
5. 红花椰蜜：红花椰蜜由红花椰汁自然发酵而成，味道甜美中带有淡淡的酸味和香。用红花椰蜜制作的特色小吃还有椰脆、豆腐花、椰汁糕等。
6. 椰子干：椰子干是将椰肉切成薄片后晾干而成，像大家常买到的椰蓉或是椰片，椰子干不仅口感香甜且富有营养，是海南人民喜爱的零食之一。
7. 海南黄皮橙：是海南岛上一种热带水果，产量虽不多，但却因味道鲜美而备受青睐。
8. 海南腊八粥：是海南主流传统节日缅怀祖先的传统食品，以米和莲子、花生、马蹄、桂圆等材料煮成，因其温补的作用，老少皆宜。
9. 跨界龙虾饭：将广东的龙虾饭和海南的文昌鸡肉搭在一起，热卖的跨界龙虾饭就出现了，带来了前所未有的美味。
10. 豆腐干：海南豆腐干嚼起来细腻，口感丰富，而且富含高质量蛋白，素食者和肉食者都可以品尝到它。
