诸暨位于长江三角洲区域，拥有得天独厚的地理位置优势和丰富的农业资源，所以有很多美食和土特产，以下是一些诸暨的特产：
1. 桂花酥：以实惠的价格和美食的味道著名，传统手工制作，口感酥脆、甜而不腻。
2. 五香豆干：选用当地优质的非转基因黄豆做原材料，口感香酥爽口、咀嚼有劲头。
3. 豆腐干：以鲜浆为原料，经过挤压、加工、晾晒等步骤后，形成了豆腐块，口感清爽、营养丰富。
4. 吊梨羹：传统的汉族甜品，选用当地富有营养价值的水果吊梨，加上红糖、糯米粉等原料制成，具有益气养胃、润肺止咳的功效。
5. 糯米团子：选用当地糯米做材料，搭配各种馅料如黑芝麻、豆沙、红枣、绿豆等，口感软糯、香甜可口。
6. 剃面：诸暨历史悠久的传统面食之一，以易拉长和耐拆解著称，具有独特的口感和干香味道。
7. 桑蚕宝贝：选用当地优质桑蚕茧，并配以天然的防腐剂，经过严格的制作工艺而成，富有营养，可以直接食用或烹饪。
8. 碧螺春：是当地的名茶之一，产自全国知名的碧山景区，通体匀细、外形螺旋，为典型的中国绿茶。
以上就是部分属于诸暨的特产，这些特产不仅味道美妙，更有历史文化和地域特色，值得品尝和收藏。
