剥去新鲜银杏果的外皮是一件需要耐心和技巧的事情,在进行这个过程时,需要注意以下几点:
1.准备好工具:切菜刀、切板、手套、清水。
2.选择新鲜的银杏果:要选择外皮光滑,没有破损和腐烂的银杏果,这样剥皮的时候比较容易。
3.使用手套:银杏果里有毒物成分,如果不戴手套,在剥皮的过程中手会容易受到刺激,所以闻时手套不可少。
4.剥皮方法:将银杏果放在水龙头下,用手将外皮稍微揉搓几下,再拿起切菜刀开始从果头处顺着银杏果切下厚薄均匀的外皮。
5.处理银杏果:将剥好的银杏果放入清水中浸泡10-15分钟,可以有效地减少苦味和毒素的影响。
6.最终处理:洗净后可以生吃或加工食用。
特别提示:如果你没有经验处理银杏果,建议先观察或请专业人士指导,以免误食或不良反应。同时,家庭厨房中已有的银杏果猪饲料只适合猪食用,人类不能食用。