新鲜银杏果是一种非常营养的食物，富含多种维生素和矿物质，而且在药用方面也有很好的功效。那么，新鲜银杏果怎么吃呢？以下是一些常见的吃法：
1. 按照质地不同，将银杏果分为可食用部分和不可食用部分，剥去不可食用部分后，直接生吃即可；
2. 将新鲜的银杏果切成薄片，然后烘干，可以做成银杏果干；
3. 切成小块或泡在水中，制成银杏果茶，具有清热解毒的功效；
4. 新鲜银杏果可以榨汁制作成银杏果汁饮品，口感清新，对肝脏非常有益；
5. 把新鲜银杏果用来腌制鸭子或酿花生等食品，可以增加食品的营养价值。
总之，除了直接生吃外，新鲜银杏果还有很多种不同的吃法，可以根据个人口感和嗜好进行选择。但要注意，银杏果性凉，不能过量食用，以免影响身体健康。
