银杏果能吃吗怎么吃

2023-07-29 20阅读

银杏果是可以食用的,但是需要注意以下几点:

1.选择成熟的银杏果:银杏果一般在11月份左右成熟,选用成熟的银杏果口感更好。

2.处理银杏果壳:银杏果壳含有一定的毒素,需要先将壳剥掉后再食用。

3.去除雌性芽:银杏果内部通常会有一小片红色的雌性芽,需要将其去除后再食用。

4.吃法:银杏果可以生吃,也可煮食、蒸食等,常见的有银杏米粥、银杏糖葫芦等。

总之,银杏果营养价值较高,但在食用过程中要注意处理和去除不必要的部分,才能享受到其美味和健康的好处。

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