凉拌洋葱是一道简单易做的凉菜，主要用到的是洋葱。下面是该菜品的制作方法:
1. 准备材料: 洋葱、大蒜、姜末等。
2. 切洋葱：将洋葱切成丝状或小块，大小根据个人口味可自行调整。
3. 剁蒜、捣姜：剁碎大蒜和捣碎姜末备用，放入小碗里。
4. 调汁料：将小碗里的大蒜、姜末加入适量的盐、醋、酱油、糖、香油、辣椒油搅拌均匀。
5. 和洋葱混合：将制好的汁料倒到洋葱上，重新拌匀，腌制30分钟左右即可食用。
小贴士：
1. 建议选择较新鲜的洋葱制作。
2. 洋葱如果切得太细会影响口感，若切得太粗则不易入味。
3. 汁料中的食材和份量可以根据个人口味进行调整。
4. 为了提升口感，可以尝试在汁料中加入少量柠檬汁。
