收到螃蟹之后,如何保存是非常重要的。以下是一些小贴士:
1. 水温:螃蟹需要放在低于15度的水中保存。如果没有温度计,请尝试将它们放在冰箱里。
2. 容器:最好使用容易清洗的塑料盒或漏网盒来储存螃蟹,并在盖子上打孔,以便它们呼吸。
3. 要素:放入少量盐水、葱姜蒜和辣椒可以保持其新鲜度和口感。
4. 储存:不要把螃蟹压在一起,放置过长时间,否则会减少它们的活力和新鲜度,也可能会引起臭味。
5. 期限:最好在2-3天内食用新鲜的螃蟹,因为越长时间保存,味道与口感会有所下降。
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