1. 购买活螃蟹：首先要保证螃蟹是活的，当购买螃蟹时，一定要选择身体充满活力的，不要选择已经死亡或者身体虚弱的。
2. 存放环境：将螃蟹放在泡沫箱或者塑料袋中，确保环境温度恒定，温度保持在10℃左右。
3. 停食休息：螃蟹是海洋生物，为了能够保持新鲜状态，应该让其在存放过程中停止进食休息。
4. 加湿：为了让螃蟹能够呼吸新鲜空气和保持湿润，可以在存放的盒子内喷水，加湿纸巾等。
5. 防止受挤压：螃蟹在存放时需要注意不要受到挤压，以免出现伤势影响口感及品质。
6. 及时取出：请务必在24-48小时内将螃蟹处理掉，以保证口感和品质。
