制作美味的卤汤需要花费一些时间和精力，保持它的新鲜下一步就显得格外重要了。以下是一些方法可帮助您使卤汤保鲜长久：
1. 包装合适： 卤汤应该放在密封盒或保存袋中。这可以防止空气进入，从而减慢卤汤变质的速度。
2. 冷藏储存：将卤汤放入冰箱中，用最低温来储存。将卤汤储存在4C的温度下，可以避免细菌的繁殖，延长卤汤的保鲜时间。
3. 不断煮开：不要让卤汤在常温下停留太久。每次使用前请将其煮沸。这将杀死可能出现的细菌，保证安全性和味道。
4. 分装储存：如果需要长时间保存卤汤，最好将其分成小份打包。这样您可以根据自己的需要分别使用，也可以减少热量浪费并保持新鲜。
5. 监控过期日期：在保存卤汤时，请始终监控其过期日期，并在此之前食用完毕。这可以避免腐败和食品中毒等问题。
