1.准备所需材料：紫薯，糯米粉，白糖，牛奶。
2.紫薯洗净切小块，放入蒸锅中，蒸熟后取出。
3.将蒸好的紫薯捣成泥状，放入容器中。
4.加入适量的糯米粉，慢慢加入适量的牛奶，用手揉成软硬适中的面团。
5.将面团分成小份，搓成球状。
6.将球状的面团用力压扁，将中间挖出一些，放入一定量的糖，再用面团重新包裹住，搓成圆形。
7.在锅中加入适量清水，烧开后放入芋泥球。
8.焯煮至浮起来即可捞起，将其沾上一点白糖，或淋上少许芝麻酱，最简单的芋泥做法就完成了。
优点：
- 芋泥的制作非常简单易行，无需多余的器具和工具，可以很方便的在家中DIY。
- 材料简单易得，价格低廉，一般的菜市场都可以买到所需要的材料。
- 芋泥有多种口味和做法，可以添加不同的配料，如椰浆、牛油、蛋黄等，制作出不同口感和味道的芋泥。
- 芋泥可以根据个人的口味进行调整，加糖减糖、加牛奶减牛奶，制作出自己喜欢的味道。
缺点：
- 制作过程中要慢慢搓面团，需要耐心和细心。
- 根据面团的硬度和大小，焯煮时间也可能会有所不同，需要多试几次才能熟练掌握。
- 芋泥中含有较高的淀粉含量，对于某些人群而言，摄入过多可能会增加负担。
