1. 存放条件：将泡发的木耳放在干燥、通风、避光的地方，避免阳光直射和高温潮湿。最好使用食品袋或密封盒子存放。
2. 保质期：泡发的木耳通常可以保存5-7天左右，但实际保质期还取决于原材料、生产日期、包装方式等因素。
3. 检查变质：如果储存时间已经超过7天或木耳出现变质的迹象，如发黑、有异味、粘糊等，应该立即扔掉。
4. 冷藏保存：如果预计无法在保质期内食用完毕，可以将剩余的泡发木耳放在冰箱中冷藏保存，保持在2-8摄氏度，坚持生鲜美味。
5. 炒菜处理：如果木耳没有成功保存到保质期，但还没有变质，可以考虑切碎成小块或细丝，翻炒后再食用，做成菜肴，也是一种节省善用的方式。
