吃酸菜鱼会胖吗？这是一个很广泛的问题，下面是一些分点回答：
1. 酸菜鱼的热量高低取决于制作方式和所选食材。如果使用高脂肪的鱼类和大量油炸酸菜，那么它会很肥。相反，如果使用脂肪含量较低的鱼类，如草鱼或鲫鱼，并加入适量的酸菜，那么它就会变得相对健康。
2. 酸菜鱼中富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，但少量摄入仍可达到保持身体健康目的，过量食用则容易引起发胖。
3. 酸菜鱼本身不会致肥，而是餐桌上总是有太多的美食。不注意其他食品搭配，或者吃酸菜鱼时饮酒或饮料等热量较高的饮品，都会增加能量的摄入，导致体重增加。
4. 每个人的新陈代谢、运动量和饮食习惯不同，所以吃酸菜鱼会不会胖要根据个人情况来定，每天多运动、控制热量摄入，尽可能的保持均衡饮食才能够更好的控制身体健康和体重。
