小鸡蛋是一道老少皆宜的美食，不仅味道好，而且做法简单。下面就介绍一下小鸡蛋的最简单制作方式：
准备材料：鸡蛋、盐、油。
制作步骤：
1. 打入适量鸡蛋并加入适量盐，然后用筷子搅拌均匀。
2. 在平底锅里烧热油，先将鸡蛋液倒入锅中，然后用锅铲迅速推挤，在锅中摊成薄薄的鸡蛋皮。
3. 然后用锅铲将鸡蛋卷起来，再用锅铲切成小块即可。
小鸡蛋的制作过程非常简单，适合忙碌的人们以及厨艺不太娴熟的人。同时，小鸡蛋也可以根据自己的口味进行改良，例如可以加入葱花、洋葱丁、肉末等口感均匀的配料，做出更加美味的小鸡蛋。小鸡蛋不仅可以作为早餐、午餐或晚餐的配菜，还可以搭配面包、米饭等食用。总之，小鸡蛋所需的材料简单常见，做法也非常简单，大家可以尝试做一做。
