干鱼是海产品中比较易保存的一种，一般都是将其放在坛子里保存。但是，如果保存不当，会造成干鱼腐坏，影响口感和健康。因此，以下是几个妥善保存干鱼放在坛子里的方法：
1.质量好的干鱼最好让专业的处理厂家处理成真空包装的形式进行保存。
2.干鱼在保存之前，需要进行简单的清洗处理，如用清水冲洗几次。可加入一些盐巴或生姜，以改善不良味。
3.放入干燥、通风的环境中，避免阳光直射，也避免潮湿环境，以免干鱼发霉。
4.注意温度，避免过低或过高的温度，一般建议存放在10度左右。
5.定期检查干鱼的状态，如有变质、虫蛀等情况立即处理。
6.在食用前，需要先浸泡。在冷水中浸泡约4-6小时，夏季能够适量加入少量食盐，有助于软化干鱼，使其更加容易被消化吸收。
以上就是如何妥善地保存干鱼放在坛子里的几个方法，希望能够对大家有所帮助。
