1. 对于酵母的数量，不同的食谱要求可能不同，但一定需要一定量的活性酵母来发酵。
2. 如果放入的酵母过少，可能会导致发酵速度变慢，需要更长时间才能让面团膨胀发酵，并且增加了失败的风险。
3. 如果在配方中使用的酵母量太小，可能会影响酵母生长，并造成结构不稳定或口感差的面包、蛋糕等。
4. 另外，太少的酵母不能产生足够的二氧化碳，这也会影响食品的膨胀和口感。
5. 因此，在烘焙中应该按照食谱要求加入足够的酵母，以确保成功的发酵和优质的食物制作。
酵母放少了能发起来吗
1. 对于酵母的数量，不同的食谱要求可能不同，但一定需要一定量的活性酵母来发酵。
2. 如果放入的酵母过少，可能会导致发酵速度变慢，需要更长时间才能让面团膨胀发酵，并且增加了失败的风险。
3. 如果在配方中使用的酵母量太小，可能会影响酵母生长，并造成结构不稳定或口感差的面包、蛋糕等。
4. 另外，太少的酵母不能产生足够的二氧化碳，这也会影响食品的膨胀和口感。
5. 因此，在烘焙中应该按照食谱要求加入足够的酵母，以确保成功的发酵和优质的食物制作。
